| 香煎鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 香煎鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
1/4. 鲅鱼切成块,用料酒.葱姜蒜.盐腌制15分钟
2/4. 备一个碗敲两个蛋打匀、另外一个备小盆倒入面粉、鲅鱼拿出先裹上蛋液,再裹上面粉,一块一块来,裹匀了
3/4. 起油锅,放入葱姜蒜,切成片……调中小火,一块一块把鲅鱼放入锅中,过一份钟翻一下

4/4. 把煎好的鲅鱼在一个个裹蛋液、面粉 再放入锅中,放均匀 不要粘在一起.... 煎上三分钟左右 表面微微焦黄即可出锅
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有早衰、防衰老、贫血等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;