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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶208千卡104千卡2.5克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖320千卡400千卡0克0克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
总量489酸奶蛋糕热量/卡路里1339千卡
吹雪机 热量1339千卡,相当于吹雪机298分钟消耗的热量...270

酸奶蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

酸奶(200克)、鸡蛋(5个)、低筋面粉(100克)、白砂糖(80克)、玉米油(40克)
酸奶蛋糕的做法图解1

1/7. 八寸酸奶蛋糕,所有食材备好待用

酸奶蛋糕的做法图解2

2/7. 蛋黄打散放入玉米油搅拌均匀,然后倒入酸奶低筋粉搅拌均匀无面块,如图备用

酸奶蛋糕的做法图解3

3/7. 白糖分三次加入蛋白,蛋白打至出现鱼眼泡沫放入三分之一白沙糖,打至细纹放入第二次,出现纹路放入全部,打至蛋白呈倒三角或插根筷子不倒就可以了

酸奶蛋糕的做法图解4

4/7. 蛋白打发好取三分之一放入蛋黄糊里,上下翻拌至均匀,切记不可画圈搅拌

酸奶蛋糕的做法图解5

5/7. 翻拌均匀

酸奶蛋糕的做法图解6

6/7. 把翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白里上下翻拌均匀即可

酸奶蛋糕的做法图解7

7/7. 考好后倒立放凉出膜,入口即化,冷藏后味道更佳。早上一块蛋糕配上一杯牛奶。营养丰富

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、固齿、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、西红柿、苋菜搭配;与茶叶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、健体等功效;

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营养信息

  • 酸奶蛋糕热量1339 千卡
  • 脂肪112.81 克
  • 蛋白质24.46 克
  • 碳水化合物200.82 克
  • 183.6 毫克
  • 236 毫克
  • 4.15 毫克
  • 484 毫克

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