苦瓜炒肉-家常小炒系列的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血糖、降血脂等功效；可与彩椒、兔肉、圆茄子搭配；与豆腐、猪骨、山竹相克，同食可能会引起不适；

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与芒果、菠萝、圆茄子搭配；与乌梅、红豆、龟相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与牛肉、牛霖、小腿牛肉搭配；与红枣、油皮、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与五花肉、龙须菜、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；