| 当归鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 241克 | 当归鸡腿热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于爵士乐健身操25分钟消耗的热量...360 | |||||
当归鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿带骨（1个）、香菇（数颗）、舞茸（1盒）、姜（适量）、当归（2片）、鸡蛋（2颗）、盐（适量）
1/3. 干香菇提前一个晚上泡上，中间换一次水，后面用就连水一起倒入（没有提前泡好的就用热水）
2.鸡蛋另起个鍋煮水煮蛋，最后放剥壳进去滚下就行
3.鸡腿洗净，姜切几片，舞茸洗净手撕
4.当归两片不宜多，比较现在是大夏天
2/3. 把所有东西（除了鸡蛋）都放入电饭锅里加水，水刚刚没过食材就可以按下煮饭键
3/3. 电饭锅闪灯还有5分钟左右结束时把水煮蛋放进去，起锅前加点盐调味即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与豆腐、莴笋、木耳菜搭配；与海虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
当归具有抗氧化、补血和血、降血压等功效；可与桂圆肉、肉苁蓉、熟地搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、韭菜、丝瓜搭配；与兔肉、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归鸡腿热量152 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物28.92 克
- 钠10190.3 毫克
- 钙144 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾463 毫克