| 茄盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1166克 | 茄盒子热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于扎马步434分钟消耗的热量...240 | |||||
茄盒子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 茄盒所需食材
2/13. 面粉里打一个鸡蛋，加适量的水，调成面糊
3/13. 这是我调制好的面糊，面糊稍微厚一点，这样，炸的时候能保住茄子，面里放鸡蛋，是吃起来外皮酥脆
4/13. 肉馅里加入一个鸡蛋，耗油，酱油，盐鸡精
5/13. 把韭菜切成细小的短放进肉里进行搅拌，适当放一点油，因为需要炸，所以油不易多放
6/13. 把茄子切成两个薄片，每一片大约有二个一元钱那么厚，这两个切片的底部不要切断，因为中间一会要放肉馅
7/13. 这是切好的茄子片
8/13. 把拌好的肉馅，放在茄子片的中间
9/13. 这是我弄好的茄子，一会就要挂面糊咋拉
10/13. 锅内放油，烧至七成热
11/13. 把茄盒放进面粉里，两面都裹上面粉
12/13. 炸到两面金黄捞出
13/13. 美味的茄盒就做好了，
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、保护心血管等功效；可与肥牛、辣椒、苦瓜搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效；可与洋葱、西瓜、大白菜搭配；与甲鱼、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与紫菜、荠菜、干贝搭配；与消炎片、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、行气理血等功效；可与黄豆芽、北极虾、明虾搭配；与菠菜、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄盒子热量1737 千卡
- 脂肪26.81 克
- 蛋白质45.169999 克
- 碳水化合物69.77 克
- 钠540.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾1168 毫克