| 手工肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 848克 | 手工肉包热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于聚会1233分钟消耗的热量...90 | |||||
手工肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、面粉（250克）、酵母（4克）、香菇（4个）、白菜（5片）、蚝油（适量）
1/12. 酵母用温水搅拌均匀～
2/12. 加入面粉和～
3/12. 和至光滑面团即可，放置温暖处发酵至两倍大～
4/12. 准备馅料了，香菇肉剁碎～
5/12. 白菜剁碎～
6/12. 加酱油蚝油盐芝麻油搅拌均匀～
7/12. 发酵好的面团拿出来继续和，排气，然后分成均匀的小面团，放置15分钟～
8/12. 擀面，中间厚四周薄，包馅。
9/12. 锅里放冷水，改锅盖醒半小时。之后在开火大火烧开蒸20分钟，熄火焖5分钟～(我下面垫的纱布，纱布冷水浸湿,也可以用油纸）
10/12. 第一次成功，原谅我还不太会捏～卖相不太好～
11/12. 味道还不错～
12/12. 愿我的分享给你和你的家人带来快乐～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、利二便等功效；可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗血栓、降血压等功效；可与带鱼、猪肉、鳕鱼搭配；与北极虾、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、除烦解渴等功效；可与排骨、甜椒、豆腐皮搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、增加食欲等功效；
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营养信息
- 手工肉包热量1850 千卡
- 脂肪67.83 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物81.71 克
- 钠1184.4 毫克
- 钙248 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾534 毫克