| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 雀巢炼奶 | 克 | 33千卡 | 331千卡 | 7.7克 | 8.3克 |
| 总量 | 256克 | 蛋挞热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于木管乐器190分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、蛋黄（2个）、牛奶（135克）、白砂糖（15克）、雀巢炼奶（10克）
1/7. 在蛋黄中加入砂糖拌匀
2/7. 加入牛奶拌匀
3/7. 加入炼奶拌匀
4/7. 把拌匀的蛋挞液用筛网过滤一下
5/7. 烤箱预热200度，中层，上下火
6/7. 过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可
7/7. 放入烤箱，25分钟左右即可。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、健脾、益精气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、小米面、玉米搭配；与雪莲果、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与桔子、红枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、润肺生津等功效；
雀巢炼奶的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋挞热量381 千卡
- 脂肪58.54 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物207.29 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克