| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 786克 | 糯米蛋热量/卡路里2740千卡 | |||

1/11. 糯米提前浸泡三小时以上。五花肉去皮剁碎,玉米粒青豆粒胡萝卜丁提前准备好,入水焯一下。这几种食材加少许料酒、盐、酱油一起搅拌均匀,腌制一个小时。

2/11. 咸鸭蛋敲顶头(一般敲鸭蛋尖一点的上面)开口像一毛钱银币那么大吧!小心倒出蛋白,然后加入食材。九分满就可以了

3/11. 由于家里没有锡纸了

4/11. 鸭蛋不好好立起来,拿个碗扣在蒸锅上面。这样鸭蛋就可以半倾斜了。

5/11. 由于剩下的食材不想浪费,就提前泡发荷叶,去掉底部。

6/11. 对半剪开在对半剪开。就是四份的荷叶。里面放入食材

7/11. 包好

8/11. 出锅了。好香啊!

9/11. 里面是蛋黄。。。。。。

10/11. 荷叶糯米饭也出锅了。有荷叶的香气

11/11. 剩下的咸蛋白炒玉米了,不过有点咸
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、利二便等功效;可与紫菜、茄子、白菜搭配;与菊花、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、防癌等功效;可与松子、鸽肉、菜花搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补脑益智、活血行气等功效;可与兔肉、香瓜、红豆搭配;与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;