柠香姜汁鱼的热量和减肥功效

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柠香姜汁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
蛋清	克	114千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	1720克	柠香姜汁鱼热量/卡路里1610千卡
热量1610千卡，相当于宗教舞322分钟消耗的热量...300

柠香姜汁鱼的做法共4个步骤

草鱼（半条）、柠檬（半个）、姜（四五片）、菠菜（一小把）、小米辣（三个）、葱（适量）、蛋清（半个）、淀粉（适量）

1/4. 把姜切末，挤入半个柠檬汁，加盐，香油拌匀，可以加点水。放一边待用，菠菜改刀切小段。焯水，冲凉放一边待用。

2/4. 鱼去骨去皮（皮可以不去，我去了）切片，不要太薄了，不然很容易碎成渣子。切好的鱼片用清水洗一下，可以去腥，增白，加弹性，然后加入半个蛋清，些许盐，抓，使劲抓，再放入淀粉，抓匀了。

3/4. 烧一锅水，开了之后关小火，鱼片一片片抖散下锅，养熟，大概三分钟左右，这个时候去拌菠菜，菠菜加调好的姜汁拌匀，不要把姜汁用完了。还要用。

4/4. 姜汁菠菜铺底，鱼片捞出放菠菜上，淋上姜汁，撒上葱花，放几个小米辣点缀就可以了。

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、促进血液循环、益肠明目等功效；可与冬瓜、胡萝卜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃、清热化痰等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、助阳、增进食欲等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、清洁皮肤、增进健康等功效；可与白茅根、猪肝、胡萝卜搭配；与带鱼、猪肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；