| 醋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 322克 | 醋肉热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于跆拳道44分钟消耗的热量...600 | |||||
醋肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、淀粉（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/2. 将肉洗净，用醋和酱油腌制一段时间，加上淀粉和匀
2/2. 油热后，下锅，炸到淀粉薄的地方见肉即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与豆腐皮、西瓜、圆白菜搭配；与雪梨、乌梅、梨相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、益气生津等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、消除疲劳、调解血液等功效；可与黑木耳、黄瓜、大蒜搭配；与羊骨、菜心、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 醋肉热量444 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物103.6 克
- 钠42309 毫克
- 钙624 毫克
- 铁37 毫克
- 钾834 毫克