酸汤肥牛卷的热量和减肥功效

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酸汤肥牛卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
总量	1610克	酸汤肥牛卷热量/卡路里630千卡
热量630千卡，相当于街舞80分钟消耗的热量...470

酸汤肥牛卷的做法共6个步骤

牛肉卷（适量）、莲藕（一节）、土豆（一颗）、白萝卜（半根）、酸菜（适量）、番茄（两颗）

1/6. 为什么这么多料?
——放心吧，都是好吃的。

莲藕,要切厚片(半厘米),这样吃起来脆脆哒。
白萝卜,吸收了酸汤汁那才叫美味。
土豆,切厚块，想想酸辣土豆丝就造啦！
番茄和酸菜，是整道汤的精髓(对于我这个肉食主义来说，其实觉得肉才是精华啦)，酸菜的酸和香搭配番茄汁的甜酸，味道真真是棒极啦～

2/6. 番茄去皮厚切厚片，放入沸水熬汤底。

3/6. 汤底加入切好的连藕片，土豆条，萝卜条，加入酸菜大火煮沸，转小火慢熬一刻钟，再转大火煮沸。

汤不用加盐的，如果咸味不过就加酸菜。

4/6. 煮沸汤底，烫牛肉卷，沸水一分钟就足够了。(需要把握时间，时间过长肉就老了，嫩才对头嘛，具体火候等自己看了，跟烫牛肉火锅一样的。)
关火后不是立即出锅，晾上几分钟，牛肉正好吸收下汤汁。

5/6. 当当当～

6/6. 配饭，那真真是无敌的,什么下饭菜的都靠边去吧!

试过一次就知道，后来再提到这酸汤，都会不由的咽口水的，哈哈～

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、益胃健脾、止血等功效；可与牛蒡、猪肉、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、补充营养等功效；可与豆角、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、利尿、解毒生津等功效；可与豆腐干、鲢鱼、香干搭配；与柿子、菠萝、丝瓜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、降低肝脂肪浓度、帮助消化等功效；可与腊鸭腿、光鸭、北京填鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、治疗高血压、健胃消食等功效；可与圆白菜、三文鱼、芹菜搭配；与咸鱼、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；