| 椰丝奶方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 224克 | 椰丝奶方热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于固定脚踏车62分钟消耗的热量...420 | |||||
椰丝奶方的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好材料，放置容器～
2/11. 白糖一大勺（爱甜就再多放些糖）放一点水，够融化白糖就行，不要多！，把白糖煮化～
3/11. 接着倒入2/3的牛奶，小火 煮沸～
4/11. 2大勺木薯粉（喜欢软绵的就2勺，喜欢密度大，稍干些的就3勺～4勺，这里用的是2勺，用的是家里普通的圆形不锈钢汤勺），木薯粉菜场有卖，就是斯利美做芋圆的粉粘糊性超好的（所以上面的2.5g吉利丁粉可以不放），再加入1/3的牛奶，搅拌均匀，不要结块就可以，忘记拍照了……
5/11. 将搅拌均匀的木薯粉牛奶液倒入平底锅的牛奶液中，小火，不停的搅拌，直到成粘糊状，就可以关火了哦～
6/11. 倒入方形玻璃便当盒中，（可以先铺上一层薄薄的椰丝，也可以不铺～）
7/11. 装好后，铺平，放冰箱冷藏，3小时或以上凝固就可以了，（可以晚上装好放到第二天早上，免去等的时间）
8/11. 砧板上铺只保鲜袋，铺上椰丝（可以多些），再将凝固好的奶方扣倒在上面。
9/11. 先切条，切完后将奶方滚一圈。再切小块^_^
10/11. 切好后将小奶方，放入倒有椰丝的容器里，来回轻轻晃动容器，让其四周都滚上椰丝～
11/11. 完成，盘子有点丑，但味道美美哒！奶味椰香满满啊～可以再放入冰箱冷藏1小时，吃的时后更美味^_^
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、润肠等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与枣、香椿、红糖相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、补益脾胃等功效；
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营养信息
- 椰丝奶方热量432 千卡
- 脂肪72.38 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物125.92 克
- 钠75.6 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾791 毫克