| 草莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1042克 | 草莓裸蛋糕热量/卡路里3262千卡 | |||
1/7. 6寸蛋糕模,蛋黄蛋清分开,所有材料不能沾水,用打蛋器把蛋黄打匀
2/7. 蛋黄液分三次倒入玉米油中,用打蛋器打均匀。
3/7. 用筛网分三次把低筋面粉打入蛋黄液中,每倒入一次面粉就加1/3的牛奶,搅拌成面胡,后面依次加完面粉跟牛奶拌匀。
4/7. 预热烤箱125度上下火,打发蛋清慢慢分次加糖粉打发到有固定尖了。
5/7. 分两次把蛋白加入面糊中拌匀,刮刀表面弄平整。

6/7. 入烤箱,125度15_20分钟。

7/7. 蛋糕好了之后一切二,淡奶油分两次加糖粉打发,摸在蛋糕上,加草莓做造型
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与洋葱、干辣椒、肥牛搭配;与牛奶、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、防治近视等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与桔子、钙粉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、保肝解毒等功效;