上汤娃娃菜的热量和减肥功效

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上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
酒	克	2千卡	6千卡	0.5克	0克
总量	1207克	上汤娃娃菜热量/卡路里1945千卡
热量1945千卡，相当于安装风雪护窗389分钟消耗的热量...300

上汤娃娃菜的做法共2个步骤

娃娃菜（1棵）、五花肉（1小块）、生粉或淀粉（适量）、酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、高汤（适量）

1/2. 娃娃菜洗净，五花肉切小块后剁成肉末，少量淀粉调成水淀粉最后勾芡用。

2/2. 锅中烧热水，将娃娃菜焯熟后捞出摆盘备用。肉末加少许油，酒，酱油腌渍一小会儿（临时腌渍事后炒出来会更嫩）。热锅入油，放入肉末，待变色后加入适量高汤，调入盐，水开后水淀粉勾芡。若无高汤，则调入鸡精提鲜。将汤汁浇于娃娃菜上即可。

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与茄子、紫菜、萝卜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、消炎等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；