| 素三鲜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粉条 | 克 | 85千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 703克 | 素三鲜馅饼热量/卡路里1932千卡 | |||

1/14. 把面粉300克,水120克,鸡蛋一个,加少许盐揉成光滑的面团,加保鲜膜醒面。

2/14. 醒面的时间里,准备馅料,两个鸡蛋炒熟切碎,把洗净控干水分的韭菜切碎,泡发的干木耳切碎,跑软的粉条切碎,加一小把虾皮混合;

3/14. 加入少许盐,五香粉,食用油;

4/14. 加入少许太太乐鲜鸡汁;

5/14. 把馅料搅拌均匀;

6/14. 把醒好的面团搓成长条,切成大小相近的小剂子;

7/14. 把小剂子按扁;

8/14. 擀圆,包入馅料;

9/14. 包成包子的形状;

10/14. 轻轻按扁

11/14. 电饼铛只开底火预热;

12/14. 电饼铛倒入少许食用油,放入馅饼;

13/14. 煎至两面焦黄即可。

14/14. 非常鲜,一口气吃了三个。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与明虾、基围虾、墨鱼搭配;与蜂蜜、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、减肥、强肾阳等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、保护心血管、预防高血压等功效;可与豆腐、丝瓜、豇豆搭配;与茶叶、枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;