| 冬瓜排骨玉米汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 462千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 600克 | 冬瓜排骨玉米汤热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于空中蹬腿运动283分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜排骨玉米汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（175克）、冬瓜（250克）、玉米（2个）、枸杞（一小捏）
1/6. 煮水
2/6. 排血 & 下料
把小排下到开水里，表面煮熟就可捞出。下入煮锅中，同时把姜块枸杞都可一起下入。
PS：这步主要为了排血水，避免有沫沫的漂浮。水里可放些酒和姜去腥。
3/6. 玉米切段 & 下料
玉米切小段下进锅里就好。
4/6. 切块 & 下料
因为冬瓜很容易熟，所以在汤快熟的时候下料就可。根据个人喜好，可选择去不去冬瓜皮，不去皮，冬瓜比较经煮，不容易散掉。
5/6. 加盐
因为冬瓜提前放盐会酸掉，所以盐都会最后调味时再放入。
6/6. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；可与红薯、大蒜、紫菜搭配；与百合、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消渴、防癌等功效；可与茶树菇、鲤鱼、芦笋搭配；与海螺、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、明目、促进胃肠蠕动等功效；可与松仁、芥蓝、小麦搭配；与扇贝、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、滋补肝肾、延长寿命等功效；可与山楂、大花蟹、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨玉米汤热量848 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠299.5 毫克
- 钙77.3 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1046 毫克