| 培根奶酪咸吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 605克 | 培根奶酪咸吐司热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于剪指甲1569分钟消耗的热量...60 | |||||
培根奶酪咸吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、低粉（50克）、细砂糖（30克）、盐（3克）、水（±120毫升）、鸡蛋（1个（去壳48）克）、酵母（3克）、黄油（30克）、切达奶酪（2片）、培根（3片）
1/8. 准备好所有材料。奶酪切小块；培根切小块后入锅翻炒香，用厨房纸吸干多余的油备用。
2/8. 将除黄油外的面团材料放入CM-1200厨师机搅拌桶。开启1档揉成团后转3档揉面。
3/8. 当面团揉至较光滑时加入黄油继续揉面。揉到完全阶段拉伸较好。
4/8. 加入培根和奶酪，稍揉匀即可，取出整圆放入碗中。
5/8. 发酵好的面团取出排气，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
6/8. 醒好的面团擀成片状后翻面，左右折向中间，擀平后从上而下卷紧，收口朝下捏紧接口。
7/8. 3份面团做好排入CM-722吐司盒。
8/8. 吐司烘烤结束，立即脱模至网架晾凉，模具一点都不粘，吐司上色也很赞哦。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与明虾、海虾、辣椒搭配；与豆奶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根奶酪咸吐司热量1569 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物265.85 克
- 钠10216.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克