| 蒜泥炒豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 858克 | 蒜泥炒豇豆热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于做头发902分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜泥炒豇豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
食用油（500毫升）、大蒜（3颗）、豇豆（500克）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（少许）、水（少许）
1/8. 把豇豆洗好，切成段。
2/8. 把大蒜剥好，洗净，剁成蒜泥。
3/8. 把食用油倒进锅里烧开。
4/8. 再把蒜泥放进锅里爆炒，直到炒出香味。
5/8. 蒜泥炒出香味之后，放入豇豆，进行翻炒。
6/8. 翻炒过后，加入盐和酱油，随意的翻炒一下，再用盖子把锅盖起来，焖2～3分钟。
7/8. 最后加入水，翻炒一下。即可出锅。
8/8. 成品。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、血管硬化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、排毒清肠、降血糖等功效；可与武昌鱼、粳米、火腿搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、理中益气、解渴健脾等功效；可与香菇、绿豆、虾皮搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 蒜泥炒豇豆热量902 千卡
- 脂肪101.46 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物128.65 克
- 钠15822.2 毫克
- 钙217 毫克
- 铁13.42 毫克
- 钾942 毫克