| 笋干炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 笋干炒腊肉热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于羽毛球357分钟消耗的热量...270 | |||||
笋干炒腊肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
笋干（适量）、腊肉（一小块）、大葱（1根）、酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/2. 先处理笋干，浸泡一整夜，然后换水，切段，入高压锅压15到20分钟。腊肉切片备用。大葱切斜段，葱白葱绿分开。
2/2. 热锅入油，爆香葱白，入腊肉煸炒，等肥肉部分出油后，放入笋干煸炒，加少许酒，酱油，糖，煸炒后入热水，加少许盐，因腊肉已有咸味，故盐无需多。快收汁时加入葱绿煸炒一小会即可出锅。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、舒张血管、预防感冒等功效；可与海虾、基围虾、北极虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 笋干炒腊肉热量1607 千卡
- 脂肪69.8 克
- 蛋白质49.4 克
- 碳水化合物75.5 克
- 钠29934.8 毫克
- 钙163 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾579 毫克