酒都在肉里，我干了的热量和减肥功效

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酒都在肉里，我干了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1319克	酒都在肉里，我干了热量/卡路里2294千卡
热量2294千卡，相当于芭蕾舞478分钟消耗的热量...288

酒都在肉里，我干了的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、啤酒（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）

1/6. 上次那个炒鸡自己剁的，要老命了…这次学聪明了，直接让卖肉阿姨帮我处理成块啦～洗干净，加料酒和胡椒粉抓匀腌个二三十分钟，不喜欢胡椒粉换成别的你喜欢的粉应该也行，但是我没试过别的…青椒切一切，葱姜蒜也切切，忘拍进来了…你没有看错，这次我用蒜了！加了好吃！好吃就行，先吃了再说，管它难受不难受的…

2/6. 锅里放油，扔葱姜蒜干辣椒桂皮八角爆香，把腌好的肉扔进去，炒几下，加点生抽调味顺便上色，扒拉几下颜色匀了就可以倒啤酒啦～不用太多，图上这样刚没过肉就行，开锅之后赶紧转成小火炖，火大了啤酒会苦

3/6. 小火炖啊炖，炖到图上这样酱汁还剩个底的时候往里面加点儿糖，如果想用冰糖的话记得早点儿放，不然可能汁都干了冰糖还没化，就很尴尬…

4/6. 把青椒扔进去，炒两下，扒拉匀，收下汁就行啦

5/6. 来，张嘴～吃肉还是吃青椒？蒜可真好吃啊T▽T

6/6. 啊？你别跑！

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、挡辐射、解热等功效；可与鲳鱼、苦瓜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、抗菌等功效；可与牛肋条肉、牛肉丝、牛臀肉搭配；与苦菊、豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、防癌症等功效；可与火腿、醋、洋葱搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

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