| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于画画33分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条）、鸡蛋（三个）、食盐（少许）
1/3. 苦瓜切片，用盐揉一下，在用清水冲掉，可以去除苦瓜中的一部分苦味，
2/3. 鸡蛋打匀，放几滴清水，炒出来的蛋更加嫩滑～～
3/3. 先煎鸡蛋，煎好后盛出来备用，然后炒苦瓜，炒至苦瓜变色，在放煎好的鸡蛋下去翻炒几下即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、抗菌、清热益气等功效；可与青椒、洋葱、鸡蛋搭配；与猪骨、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、玉米、基围虾搭配；与柿子、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、提鲜等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠38902.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾336 毫克