| 豆芽炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 23千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 702克 | 豆芽炒韭菜热量/卡路里1886千卡 | |||

1/8. 备好主要材料:绿豆芽和韭菜

2/8. 用淘米水浸泡韭菜15分钟左右能去除残留农药,然后用清水冲洗干净沥干水分备用

3/8. 绿豆芽过水清洗后捞出沥干水分备用

4/8. 韭菜和葱白切好

5/8. 锅中放入几片五花肉煸油后,加入葱白煸香

6/8. 倒入豆芽和韭菜的根部翻炒片刻

7/8. 接着倒入韭菜叶,调入少许盐翻炒片刻

8/8. 韭菜叶变软断生后滴入适量太太乐鲜鸡汁翻炒均匀即可出锅
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经脉、预防便秘、清热解暑等功效;可与冬瓜、鸡肉、韭菜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、肾虚阳痿、益肝健胃等功效;可与北极虾、绿豆芽、猪肉搭配;与牛排、牛里脊、虾皮相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效;可与大蒜、蘑菇、萝卜搭配;与杏仁、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、预防感冒、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、清理胃水等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;