| 川香辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 300克 | 川香辣子鸡热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于划船125分钟消耗的热量...240 | |||||
川香辣子鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、食用油（30毫升）、花椒（5克）、红辣椒（2根）、白芝麻（10克）、香葱（2根）、姜（20克）、大蒜（1头）、料酒（20毫升）、白砂糖（10克）、鸡精（5克）、盐（5克）
1/11. 准备食材
2/11. 鸡肉洗净切小块，加入盐、料酒拌匀，腌制10分钟。
3/11. 红辣椒洗净去蒂切段
4/11. 香葱切段，姜、蒜切片。
5/11. 锅中放油，烧热后下入鸡块炸至外表皮变干
6/11. 呈深黄色后捞出沥油
7/11. 倒出锅中多余的油，爆香姜片、蒜片，红辣椒、花椒
8/11. 油变成金黄后，放入炸好的鸡块，翻炒均匀。
9/11. 放入盐、鸡精、白砂糖、香葱段
10/11. 翻炒均匀
11/11. 盛盘，撒入白芝麻即可
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、益气等功效；可与松子、栗子、冬瓜搭配；与北极虾、红薯、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川香辣子鸡热量501 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克