| 草莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 578克 | 草莓蛋挞热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于垒球102分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓蛋挞的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（15个）、蛋清（1个）、草莓（适量）、牛奶（240毫升）、蛋黄（3个）、白砂糖（适量）
1/16. 准备纯牛奶。
2/16. 准备好蛋挞皮。
3/16. 准备春香草莓。
4/16. 把草莓洗净摘去蒂，切成小块。
5/16. 把白砂糖加入牛奶中，加热使之溶化后关火冷凉。
6/16. 蛋黄与蛋清分别打入碗内。
7/16. 蛋黄三个和蛋清一个一起搅散搅匀。
8/16. 搅好的蛋液缓缓倒入牛奶中。
9/16. 搅拌均匀。
10/16. 蛋挞皮提前半小时从冰箱取出化冻。
11/16. 烤箱预热150度。然后把蛋挞皮放入烤盘入烤箱烤至起酥。
12/16. 再把烤至起酥的蛋挞皮取出。
13/16. 做好的挞水逐个倒入挞皮，7~8分满为宜。
14/16. 然后逐个放上草莓丁。
15/16. 再次放入烤箱中层180度，烘烤15分钟左右。
16/16. 烤至挞水凝结或起焦花即可。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、补虚损、止渴等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、补气、止血等功效；可与生菜、玉米、桂圆搭配；与味精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、消暑、治便秘等功效；可与玉米、山楂、酸奶搭配；与地瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋挞热量409 千卡
- 脂肪29.6 克
- 蛋白质19.67 克
- 碳水化合物54.98 克
- 钠132.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾307 毫克