| 日式炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 944克 | 日式炸猪排热量/卡路里2733千卡 | |||
 热量2733千卡，相当于摆桌子1093分钟消耗的热量...150 | |||||
日式炸猪排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪排（两块）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、面包糠（适量）
1/10. 猪排提前两个小时腌一下，一晚上更好，
腌制之前用刀背给猪排做按摩，力道轻一点，
用耗油，老抽，黑胡椒，盐，料酒腌制，
2/10. 先裹面粉，然后是鸡蛋，面包糠
3/10. 裹面粉
4/10. 面包糠我买的金黄色的，如果不是金黄的，可以事先炒一下
5/10. 裹面包糠
6/10. 油热之后小火炸，注意不要炸焦了
7/10. 用吸油纸吸去多余油
8/10. 尽情享用吧
9/10. 成品图
10/10. 搭配咖喱饭
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴补阳、滋阴润燥等功效；可与紫薯、红薯、紫甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、养血发胎等功效；可与洋葱、丝瓜、桂圆肉搭配；与糖精、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、大便秘结、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 日式炸猪排热量2733 千卡
- 脂肪36.41 克
- 蛋白质50.16 克
- 碳水化合物124.92 克
- 钠198.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克