| 菜椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 菜椒炒肉热量/卡路里2043千卡 | |||

1/9. 菜椒洗净掰块,五花肉切薄片,木耳泡发洗净备用

2/9. 放适量玉米淀粉,五香粉,放一个鸡蛋,家里鸡蛋吃完了,我放了三个鹌鹑蛋拌匀,裹鸡蛋,淀粉炒出来的肉比较嫩滑

3/9. 炒锅倒油,几粒花椒,放一勺白糖熬糖色

4/9. 倒入五花肉翻炒,加入大蒜碎和姜粒,用糖上色比酱油漂亮多了

5/9. 倒入菜椒,木耳翻炒

6/9. 加适量食盐,翻炒几下菜椒变色即可出锅

7/9. 成品图

8/9. 成品图

9/9. 配上米饭可以多吃一碗
菜椒的热量22千卡(每100克);具有帮助消化、大便秘结、治便秘等功效;可与苦瓜、羊肉、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效;可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配;与鲫鱼、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、止血止痛、轻身强智等功效;可与海蜇皮、豇豆、芦荟搭配;与红螺 、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、清理胃水等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;