| 酸菜猪肉粉条包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1500克 | 酸菜猪肉粉条包子热量/卡路里3730千卡 | |||
 热量3730千卡，相当于美容3730分钟消耗的热量...60 | |||||
酸菜猪肉粉条包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、酸菜（500克）、猪肥肉（50克）、肥腊肉（50克）、猪瘦肉（100克）、加饭酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱丝（适量）、蒜末（适量）
1/11. 用适量酵母粉用温水化开 和成面面 由于酵母粉发的面口感不是很好 可以再加入50克米酒汁 ，这样味道会更醇一些
2/11. 放到温暖的地方醒发至两倍大 有很多蜂窝状
3/11. 酸菜切之前洗两遍 第二遍适当多泡一会 ，切细丝，再洗两遍，攥出水，剁成末。肥肉切末，肥腊肉切末，瘦肉切末。粉条煮熟 切末。
4/11. 锅内油烧热，把肥腊肉跟肥肉丁先倒入炼出油，这样口感就不会腻，
5/11. 再加入瘦肉丁炒熟，加入五香粉，胡椒粉，生抽，加饭酒去腻，
6/11. 加入酸菜末 翻炒 出香味 然后加入盐
7/11. 加入粉条拌匀 再加老抽上色 最后撒上葱丝跟蒜末提鲜
8/11. 面揉好，搓成长条，切成剂子，擀成皮 ，逐个包好馅料 垫上油纸，直接放到蒸锅里醒发20分钟再蒸
9/11. 上汽后 蒸20分钟即可出锅
10/11. 再来个特写 看着流口水了吧？
11/11. 满满一筐 够吃很久啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、增进食欲、开胃等功效；可与鸭下巴、鸭胸、酱鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜猪肉粉条包子热量3730 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克