| 自制玫瑰红莲蓉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 619千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 121千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 自制玫瑰红莲蓉馅热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡，相当于循环训练226分钟消耗的热量...480 | |||||
自制玫瑰红莲蓉馅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干红莲子（250克）、花生油（120克）、砂糖（160克）、玫瑰酱（100克）、盐（1克）
1/11. 红莲子用冷水浸泡3小时，清洗干净，
2/11. 放入电饭锅中，加水高出莲子一厘米左右，按下煮豆模式，大约25分钟，
3/11. 煮好后连水一起放入破壁机中，打成糊状，
4/11. 打好的莲子糊倒入不粘锅中，中小火慢炒，勺子要不停翻动，以免糊底，
5/11. 炒至水份稍干时加入砂糖，盐，继续翻炒，
6/11. 加入糖后，莲子糊水份会增加，细续翻炒至水份稍干后，分三次加入油，每次等油完全吸收后，再加入剩余的油，
7/11. 炒至油完全吸收，莲子糊的水份已经很干时，加入玫瑰酱，继续翻炒，
8/11. 最后炒至基本没水份，莲蓉变很干，可以捏成团时，莲蓉就已经炒好了。
9/11. 成品图～
10/11. 成品图～
11/11. 成品图～
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、促生长、滋养调气等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制玫瑰红莲蓉馅热量1804 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物142.78 克
- 钠10088.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾13 毫克