| 炒五丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 876克 | 炒五丝热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于美容1448分钟消耗的热量...60 | |||||
炒五丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、香干（4块）、香菇（6个）、金针菇（一把）、猪肉（一小块）
1/13. 胡萝卜切丝
2/13. 香菇切片
3/13. 香干切丝
4/13. 肉切丝
5/13. 金针菇洗净掰开
6/13. 锅中热油下肉丝翻炒一分钟起锅备用
7/13. 锅中再倒入油，待热时，再放入胡萝卜丝，翻炒一分钟加入一勺盐，继续翻炒一分钟
8/13. 加入香菇翻炒一会儿后加水继续翻炒，再加一勺盐
9/13. 加香干，再加了一点点一点点盐（半勺的半勺）
10/13. 加青椒丝和红椒翻炒
11/13. 加金针菇，继续翻炒
12/13. 当当当
13/13. 最后加之前炒好的肉丝就大功告成了，非常下饭的一道菜
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、消食等功效；可与鲈鱼、比目鱼、西兰花搭配；与辣椒、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、预防高血压等功效；可与木耳菜、莴笋、马蹄搭配；与鹌鹑、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒五丝热量1448 千卡
- 脂肪35.3 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠139.7 毫克
- 钙321 毫克
- 铁9 毫克
- 钾517 毫克