| 黑芝麻冰淇淋月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 冰淇淋 | 克 | 168千卡 | 127千卡 | 2.4克 | 5.3克 |
| 总量 | 646克 | 黑芝麻冰淇淋月饼热量/卡路里2477千卡 | |||
 热量2477千卡，相当于插花1304分钟消耗的热量...114 | |||||
黑芝麻冰淇淋月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 芝麻放进料理机中打磨成分状；
2/11. 牛奶、蛋黄、白砂糖、盐放入锅中小火熬煮成粘稠的液体；
3/11. 白砂糖全部煮化了后放入芝麻糊搅拌均匀，取出冷却；
4/11. 冷却时间，先把喜欢的口味的冰淇淋隔热水融化；
5/11. 淡奶油打发；
6/11. 打发的淡奶油和冷却的芝麻混合液翻拌均匀；
7/11. 放入冰箱冷冻三小时以上取出打发一次，重复三次，最后一次打发不放入冰箱；
8/11. 软化的冰淇淋均匀的涂抹在选好的模具里，没涂一层放入冰箱冷冻五分钟，三次即可；
9/11. 冻好的外层取出倒入黑芝麻冰淇淋；
10/11. 最后再将巧克力包裹住黑芝麻冰淇淋，放入兵器冷冻20分钟后，取出即可食用。
11/11. 可以吃啦，也可以当做是一种小甜点哦，冰冰凉凉，又有芝麻的香味，盖都改不掉哈哈哈。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与菜花、香椿、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与明虾、基围虾、干辣椒搭配；与糖精、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻冰淇淋月饼热量2477 千卡
- 脂肪132.04 克
- 蛋白质25.21 克
- 碳水化合物137.79 克
- 钠10523.3 毫克
- 钙536 毫克
- 铁6.63 毫克
- 钾629 毫克