| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 542克 | 秘制红烧肉热量/卡路里2573千卡 | |||
 热量2573千卡，相当于有氧运动441分钟消耗的热量...350 | |||||
秘制红烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、料酒（少许）、姜片（4片）、红烧汁（少许）、开水（少许）
1/2. 五花肉洗净，切匀，放入锅中加肉姜片翻炒至金黄色，
2/2. 加入料酒继续翻炒，再加入红烧汁与水小火炖五十分钟
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与萝卜、南瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、镇吐、健胃止呕等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量2573 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠365.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾191 毫克