| 咸味香葱曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 578克 | 咸味香葱曲奇饼干热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于弹风琴1056分钟消耗的热量...150 | |||||
咸味香葱曲奇饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（160克）、牛奶（40克）、细砂糖（80克）、盐（2克）、低筋面粉（200克）、杏仁粉（40克）、香葱（适量）
1/11. 牛奶加细砂糖隔水融化
2/11. 香葱切碎，一定要很碎，不然挤的时候会挂在裱花嘴上挤不出来
3/11. 黄油加入盐打发到体积变大
4/11. 牛奶糖水放凉，分次加入黄油里打发
5/11. 打发好的黄油非常有光泽
6/11. 过筛加入低筋面粉和杏仁粉
7/11. 再加入葱花
8/11. 拌好的面糊装进裱花袋里
9/11. 在烤盘是上挤出面糊，我用的12齿的花嘴
10/11. 烤箱提前预热后，进烤箱烘烤。170℃ 20分钟左右，以自家烤箱的脾气而调整烘烤时间
11/11. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美白等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、果汁、金针菇相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、滋阴、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸味香葱曲奇饼干热量2640 千卡
- 脂肪111.83 克
- 蛋白质32.88 克
- 碳水化合物268.35 克
- 钠10113.9 毫克
- 钙715 毫克
- 铁9.83 毫克
- 钾1182 毫克