| 自制流油咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 自制流油咸鸭蛋热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于干活731分钟消耗的热量...90 | |||||
自制流油咸鸭蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、密封塑料袋（一个）
1/6. 把鸭蛋放水里洗干净！
2/6. 把洗干净的鸭蛋放米筐里，沥水！
3/6. 拿到太阳底下暴晒1-2小时!这样做，能使腌制好的咸鸭蛋出油
4/6. 拿出两个大碗，一个装高度白酒，一个装细盐！把晒好的鸭蛋，浸泡，白酒里，三分钟，然后放盐巴里滚一圈盐就可以了！
5/6. 把滚好盐巴的鸭蛋装入密封塑料袋里密封好，把多余的细盐也倒进去！
6/6. 过一个月后，就可以吃香喷喷的闲鸭蛋了哦！！
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健身体、清肺火、清凉等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、增进食欲、活血通脉等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与牛腱子、野韭菜、龟苓膏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制流油咸鸭蛋热量1097 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克