| 红豆沙月饼馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 600克 | 红豆沙月饼馅热量/卡路里2669千卡 | |||

1/8. 称取红豆300克,洗净浸泡几小时,或者浸泡一晚上。

2/8. 放入高压锅中,加入的水要高于红豆。

3/8. 坐锅,打开火熬煮。

4/8. 大约熬煮20分钟后,豆子就煮的非常软烂。

5/8. 用破壁机将豆子打碎。

6/8. 将红豆泥放入不沾锅中,加入糖,中火加热,不停的翻炒。

7/8. 当水分减少后,呈半固体状,加入色拉油,继续炒至馅料干燥。

8/8. 一盘美味可口的红豆沙月饼馅就做好了。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、解毒、健美减肥等功效;可与鸡肉、黑米、薏米搭配;与盐、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;