| 酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 酸奶慕斯热量/卡路里2719千卡 | |||
 热量2719千卡，相当于攀登雪山165分钟消耗的热量...990 | |||||
酸奶慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
八寸戚风蛋糕（一个）、淡奶油（250克）、酸奶（200克）、鱼胶（3条）、糖粉（50克）、柠檬汁（5滴）
1/7. 先烤一个八寸的戚风蛋糕，这里就不写教程了，多的是。
2/7. 鱼胶白开水泡软，隔水融化。酸奶和糖倒入，搅拌均匀。
3/7. 淡奶油打发7分可流动，倒入酸奶液，拌匀。
4/7. 戚风中间切成两片，一片放入活底模具中，倒入一半慕斯液，放入另一片蛋糕，将剩余慕斯液倒入，震出气泡，放入冰箱冷藏过夜。
5/7. 第二天拿出，吹风机吹边脱模，围上手指饼，筛一层可可粉，装饰。
6/7. 完成了，他破天荒的吃了一块。
7/7. 这个蛋糕我取了名字曰初心，一如初见、保持始终。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、大便秘结等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、明目、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有肾虚遗精、补肝肾、散瘀消肿等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、生津、开胃等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶慕斯热量2719 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物124.97 克
- 钠312.8 毫克
- 钙186 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾691 毫克