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双菇回锅肉

双菇回锅肉的热量和减肥功效

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双菇回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海鲜菇29千卡19千卡2.2克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量641双菇回锅肉热量/卡路里689千卡
华尔兹舞 热量689千卡,相当于华尔兹舞230分钟消耗的热量...180

双菇回锅肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

精五花肉(100克)、海鲜菇(150克)、香菇(随意)、杭椒(线椒)(6根)、朝天椒(6个)、郫县豆瓣酱(1大勺)、白糖(1大勺)、生抽(1大勺)、姜(1块)、蒜苗(青蒜)(2根)、白酒(或料酒)(1勺)、葱(一根)
双菇回锅肉的做法图解1

1/8. 五花肉放水里,加一块姜和葱,煮10分钟

双菇回锅肉的做法图解2

2/8. 准备材料

双菇回锅肉的做法图解3

3/8. 都切成斜角。肉切片。

双菇回锅肉的做法图解4

4/8. 肉用少许油,也可以不放油,煸至出油,二面焦黄。

双菇回锅肉的做法图解5

5/8. 加入郫县豆瓣酱,生姜,白酒,生抽。

双菇回锅肉的做法图解6

6/8. 加入辣椒,蒜苗。

双菇回锅肉的做法图解7

7/8. 加入双菇。不用放盐,因为郫县豆瓣酱很咸。如果出锅时尝不够咸再加少许盐。

双菇回锅肉的做法图解8

8/8. 超级下饭。夹饼,配米饭都超赞。

食材功效信息

海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、防癌、美容养颜等功效;与螃蟹、黄瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防佝偻病、抗血栓等功效;可与胡萝卜、牛肉酱、牛里脊搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促消化、健胃等功效;可与花菜、卷心菜、海虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有益气健脾、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 双菇回锅肉热量689 千卡
  • 脂肪14.6 克
  • 蛋白质30.7 克
  • 碳水化合物247.2 克
  • 36.1 毫克
  • 71 毫克
  • 8.7 毫克
  • 1691 毫克

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