| 一锅鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | 13.9克 | 0.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 1241克 | 一锅鲜热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于举重395分钟消耗的热量...180 | |||||
一锅鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白贝（一斤）、番茄（两个）、鸡蛋（适量）、火腿（适量）、香葱（适量）、香菜（一小捆）、鸡蛋面（3-4块）、芝士（2片）、盐（适量）、鸡精（适量）、蒜蓉辣椒酱（适量）
1/5. 白贝先用盐水养着，可去泥土。
2/5. 番茄、火腿切成丁，香葱和香菜切段。
3/5. 锅里放水烧开，下少许盐、鸡精、辣椒酱搅拌，下面块。
4/5. 鸡蛋面化开时，依次放入番茄、白贝、香菜、火腿、香葱，鸡蛋打在中间。
5/5. 铺上芝士片，盖锅盖，大概10分钟即可。
食材功效信息
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、健胃消食等功效；可与西葫芦、三文鱼、鸡蛋搭配；与鲇鱼、鳙鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与洋葱、茼蒿、百合搭配；与牛奶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与茄子、山楂、大蒜搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 一锅鲜热量1186 千卡
- 脂肪20.73 克
- 蛋白质70.13 克
- 碳水化合物140.18 克
- 钠11382 毫克
- 钙257 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾1059 毫克