| 洋芋擦擦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 489克 | 洋芋擦擦热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于剧院工作281分钟消耗的热量...180 | |||||
洋芋擦擦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、土豆（2个200克）、葱花（10克）、蒜末（10克）、孜然（5勺）、盐（3勺）、鸡精（2勺）、十三香（2勺）、辣椒粉（30克）
1/5. 用这种擦子，擦土豆。
2/5. 没有那种擦子，也可以用这种代替。
擦成粗点的擦成条，做洋芋擦擦
3/5. 擦好的2个土豆，擦成丝不要停留，不用过水，直接用面粉拌匀。不要过多面粉，既松散又不湿。然后上锅蒸8分钟。
4/5. 洋芋擦擦蒸好后，最好凉上5小时。或者隔夜炒。做法：1.锅中放油 2.油热小火，放入葱花蒜末炒香1分钟 3、放入洋芋擦擦大火翻炒，放入盐，十三香，辣椒面，孜然，炒上3分钟，即可出锅，在放入鸡精。
5/5. 超级好吃。又简单。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、补充营养等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与猪肉、莴笋、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气调中、理气开胃等功效；
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营养信息
- 洋芋擦擦热量843 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物228.7 克
- 钠10078.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾659.3 毫克