| 香炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 426克 | 香炸鸡排热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于仰泳102分钟消耗的热量...420 | |||||
香炸鸡排的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. ①将洗净的鸡胸肉片成薄片（我买的是冷冻的只稍稍解冻，硬硬的非常容易切整齐）( ???????? )
2/13. ②将鸡胸肉片用刀背（或者是肉锤擀面杖啥的都行）敲打松散:: ?(?σ??σ?)? ::
3/13. 我用的是刀柄部分的锤蒜器（可能不叫这个名字whatever )(?ˉ?ˉ?)
4/13. ③将白胡椒粉、黑胡椒粉、姜粉、盐、白砂糖、生抽全部按量加进去～
5/13. ④加进一只鸡蛋（请忽略掉我蓝蓝紫紫绿绿的大拇指）
6/13. ⑤挤入柠檬汁( ???????? )
7/13. ⑥开始用手搅拌～拌拌拌拌均匀～
【等待腌制20分钟】
8/13. ⑦来吧～我们先沾上浓浓的水淀粉～
9/13. ⑧再在神奇的面包糠中滚上一滚～
10/13. 沾好裹料惹～
11/13. ⑨呦西！油热了，下锅炸吧！(ˊ???????????ˋ)?
12/13. ⑩炸至双面金黄捞出，一般来说鸡排薄一点一分钟就熟了～不要时间太长哦～会老掉的?╭╮?
13/13. 最后～鸡排宝贝们全部出锅啦～【配着沙拉酱番茄酱吃超级棒呢～】
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、补虚健胃等功效；可与油菜、豇豆、茼蒿搭配；与糯米、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、散寒、祛腥等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解油腻、和胃等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸鸡排热量714 千卡
- 脂肪16.58 克
- 蛋白质60.73 克
- 碳水化合物259.67 克
- 钠10547.8 毫克
- 钙902 毫克
- 铁29.89 毫克
- 钾2139 毫克