| 香煎土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 香煎土豆饼热量/卡路里402千卡 | |||

1/3. 土豆去皮切块,大火蒸10到20分钟左右,蒸好的土豆趁热压成泥
2/3. 调入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀
3/3. 把拌好的土豆泥搓成一个人丸子大小,然后一个个压扁,锅内放入油,把压扁的土豆泥放入锅内煎,煎到两面金黄即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、宽肠通便、补充营养等功效;可与牛腩、牛肉、肥牛搭配;与香蕉、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、清污解毒等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、散寒、帮助消化等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容、抗氧化等功效;