| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1524千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 969克 | 泡椒凤爪热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡，相当于爬楼梯281分钟消耗的热量...480 | |||||
泡椒凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（600克）、料酒（适量）、白醋（少量）、八角（1.5个）、桂皮（一小块）、花椒（20粒）、香叶（4片）、大葱（半颗）、姜（5片）、盐（适量）、冰糖（适量）
1/4. 将鸡爪洗净，用剪子将指头剪下。放入准备好的调料，小火慢煮。（调料包含：料酒，葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒）
2/4. 水煮开后，继续加热10分钟，然后将鸡爪捞出，用凉水冲，冲掉调料和废沫。
3/4. 将鸡爪放入冷藏容器中，倒入泡椒，加少许白醋，冰糖，最后用纯净水填满，覆盖鸡爪就可以。
4/4. 放入冰箱冷藏12小时，就可以享受美味啦！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀虫、活血等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、祛寒湿、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、暖脾胃、通脉止痛等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量2246 千卡
- 脂肪40.599999 克
- 蛋白质87.1 克
- 碳水化合物364.2 克
- 钠49888.4 毫克
- 钙1155 毫克
- 铁45.2 毫克
- 钾1278 毫克