| 蔓越梅绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 蔓越梅 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 蔓越梅绿豆糕热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于摘水果464分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越梅绿豆糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆（250克）、蔓越梅（50克）、黄油（25克）、白糖（20克）、练奶（20克）、麦芽糖（30克）
1/9. 先将去皮绿豆浸泡两小时以上，然后倒进电压力锅，加高绿豆一倍的水，大火出气后转小火压十五分钟
2/9. 然后稍微过筛下汤水，把煮好的豆子倒进料理机搅成豆泥。
3/9. 不粘锅里下黄油然后倒进豆泥，开中火搅拌到豆泥水比较干的状态
4/9. 下练奶继续炒至吸收
5/9. 再继续炒到更干的时候下白糖，要多搅拌以免粘锅
6/9. 最后下麦芽糖，下麦芽糖后会发现变稀了，继续炒至水分收干
7/9. 最后炒到可以成团就好了，做这个真的需要时间和耐心，下蔓越莓搅拌均匀
8/9. 分成每个45克揉成圆形，放进50克的模具里，模具先刷一点点油，以免粘住。然后用力按压成形。我所有材料做出来有14个。
9/9. 最后装进包装盒，很漂亮有木有。放冰箱口感会更好
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、利尿、益气等功效；可与马齿苋、西瓜、燕麦搭配；与狗肉、圣女果、紫米相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、治疗便秘、润肺止咳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越梅绿豆糕热量1392 千卡
- 脂肪100.58 克
- 蛋白质29.65 克
- 碳水化合物320.04 克
- 钠79.9 毫克
- 钙183.8 毫克
- 铁18.76 毫克
- 钾1277 毫克