| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 894克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1946千卡 | |||
 热量1946千卡，相当于单板滑雪309分钟消耗的热量...378 | |||||
红烧鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（4～8个）、酱油（适量）、葱（1条）、老抽（一瓶盖）、黄酒（一瓶盖）、白糖（1勺）、盐（1勺）、味精（可不加）（半勺）、食用油（2勺）
1/7. 先把食用油倒入锅中，确认锅中没有水
2/7. 再将鸡中翅放入锅中，等待鸡中翅变成黄金色
3/7. 再放入酱油
4/7. 接着放入老抽
5/7. 黄酒、食盐、白糖依次下锅
6/7. 开小火炖15分钟。千万别让鸡翅结住锅子。如果锅中的酱汁快烧干，要加水
7/7. 用锅铲切鸡翅如果熟了。先放味精再放葱。倒到盘中
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、强身健体、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、缓疲劳等功效；可与瘦牛肉、洋菇、猪血搭配；与豆腐丝、苦细叶生菜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、健脾胃、百邪恶毒等功效；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1946 千卡
- 脂肪112.3 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物155.7 克
- 钠15859.4 毫克
- 钙202 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾849 毫克