| 虾仁莴笋片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 640克 | 虾仁莴笋片热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于抄写423分钟消耗的热量...138 | |||||
虾仁莴笋片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾仁（100克）、莴笋（1条）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、醋（适量）、小葱（适量）、蒜头（三瓣）
1/7. 蒜丁，葱花准备好，图片有点不符，拍错了。
2/7. 虾仁挑出虾线，洗净，入醋，盐，淀粉适量腌制十分钟。
3/7. 莴笋洗净切片。
4/7. 热油锅，爆香蒜丁，入虾仁翻炒一分钟。
5/7. 已经熟了的虾仁装盘待用。
6/7. 锅留底油继续入莴笋翻炒，加点盐。
7/7. 待莴笋已熟入虾仁一起翻炒两下，撒入葱花。装盘，完成。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、促消化、抗早衰等功效；可与豌豆、油菜、紫菜搭配；与番茄、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、利五脏、清胃热等功效；可与大蒜、芸豆、黑木耳搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、补虚等功效；
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营养信息
- 虾仁莴笋片热量972 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物144.86 克
- 钠46589.5 毫克
- 钙887 毫克
- 铁31.8 毫克
- 钾958 毫克