| 玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | 4克 | 1.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 玉米排骨汤热量/卡路里508千卡 | |||

1/10. 将大排放进冷水中打焯。

2/10. 见水中有血沫将大排捞出。

3/10. 用砂锅煮水,根据个人口味,我喜欢多喝汤因此放了大半锅水。待水烧开将大排放入锅内。

4/10. 将葱,姜,蒜,切段。

5/10. 待水沸腾将葱姜蒜放入锅中,同时加入料酒。

6/10. 慢火煮15分中放入切成段的玉米。

7/10. 玉米放进锅里是这个样子滴!

8/10. 煮十五分钟将切段的胡萝卜放入锅中,加到中火。
9/10. 煮15分种后,用筷子扎一下排骨,如果可以扎透,说明肉熟了,可以加入适量食盐,鸡精,海鲜酱油。

10/10. 煮四十分钟,玉米和胡萝卜都软了,就可以出锅了。
鲜玉米的热量196千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、健脑、防治肝病等功效;可与魔芋、松仁、橙子搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与羊排、比目鱼、菠菜搭配;与辣椒、山楂干、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、抗癌等功效;可与豆豉、红枣、兔肉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、帮助消化等功效;可与醋、猪肉、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;