| 花式可乐小鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 546克 | 花式可乐小鸡腿热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于小轮自行车26分钟消耗的热量...510 | |||||
花式可乐小鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（700）、姜（2块）、香叶，八角（各2片）、大蒜（2颗）、酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、可乐（一听）、红辣椒（1条）、灯笼椒（半个）
1/9. 洗干净，在鸡腿上切花刀，好让鸡腿一会儿煮时更入味！（当时顾着拍照忘记切了，划两刀就好）
2/9. 配料洗好，切好备用
3/9. 锅里的水煮开后，放入姜，酒再放入鸡腿
4/9. 煮至七八成熟后捞起反复用冷水冲洗，放一边栗水备用！
5/9. 锅内放入适量的油，油热后放入鸡腿煎至金黄
6/9. 煎至金黄后减小火依次加入蚝油，酱油，辣椒，蒜米，香叶，八角，一点点盐翻炒均匀
7/9. 加入一听可乐，开大火煮沸
8/9. 把适量生粉兑水放入边翻炒均匀，在加入切块的灯笼椒，反复翻炒至汤浓稠，减小火焖几分钟加芝麻油调香，盛碟！
9/9. 完成
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、止痛、开胃助食等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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营养信息
- 花式可乐小鸡腿热量217 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质15.11 克
- 碳水化合物42.11 克
- 钠6857.8 毫克
- 钙319 毫克
- 铁11.03 毫克
- 钾950 毫克