| 黄瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 677克 | 黄瓜炒肉片热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于开货车64分钟消耗的热量...390 | |||||
黄瓜炒肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、瘦肉（适量）、红辣椒（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、啤酒（适量）、姜（适量）
1/9. 把黄瓜用盐水泡泡洗净，切片，姜切末 红辣椒切圈
2/9. 把瘦肉切薄片
3/9. 用啤酒味级鲜淀粉香油拌均匀，腌制5分钟
4/9. 热锅凉油加瘦肉片，翻炒变色捞起
5/9. 热锅凉油加姜末炒出香味，加黄瓜片翻炒
6/9. 加红辣椒盐一起翻炒均匀
7/9. 加炒好的肉片翻炒
8/9. 加味级鲜鸡精
9/9. 翻炒均匀出锅
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、生津止渴等功效；可与豆腐、蜂蜜、苹果搭配；与红枣、樱桃、芦柑相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴润燥、补钙等功效；可与魔芋、香菇、紫菜搭配；与百合、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、减肥等功效；可与娃娃菜、小白菜、圆白菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜炒肉片热量418 千卡
- 脂肪6.84 克
- 蛋白质22.97 克
- 碳水化合物13.21 克
- 钠71.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾729 毫克