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蒜香凉拌鸡丝

蒜香凉拌鸡丝的热量和减肥功效

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蒜香凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量521蒜香凉拌鸡丝热量/卡路里784千卡
排舞 热量784千卡,相当于排舞174分钟消耗的热量...270

蒜香凉拌鸡丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、青辣椒(各一个)、大蒜(8-10个)、白糖(一汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(小半汤匙)、香油(少许)、葱(2根)、太太乐鲜鸡汁(适量)、白醋(1汤匙)
蒜香凉拌鸡丝的做法图解1

1/8. 材料准备好:青红椒切丝、蒜末、葱、鸡脯肉切洗净小块(顺着纹路切)

蒜香凉拌鸡丝的做法图解2

2/8. 锅中水烧热,青红椒过下水装出备用

蒜香凉拌鸡丝的做法图解3

3/8. 鸡胸肉,蒜葱,加一勺料酒加盖煮3-5分钟熟透即可

蒜香凉拌鸡丝的做法图解4

4/8. 青红椒沥水,鸡肉煮好放凉的白开水中浸泡3-5分钟,去除油,口感更好

蒜香凉拌鸡丝的做法图解5

5/8. 顺着纹路手撕鸡丝

蒜香凉拌鸡丝的做法图解6

6/8. 准备调料酱汁:蒜末适量、一勺生抽、一勺白醋、一勺白糖、一勺盐、少许香油、适量太太乐鲜鸡汁、一勺凉白开水,搅拌均匀即可

蒜香凉拌鸡丝的做法图解7

7/8. 把调好的酱汁和青红椒丝、鸡丝一起翻拌均匀即可(特别鲜香)

蒜香凉拌鸡丝的做法图解8

8/8. 成品:小碗压实倒扣盘里即可

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、活血通络等功效;可与油菜、豇豆、板栗搭配;与红薯、兔肉、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促进消化、杀菌等功效;可与洋葱、醋、生菜搭配;与芒果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、促进消化等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香凉拌鸡丝热量784 千卡
  • 脂肪102 克
  • 蛋白质32.6 克
  • 碳水化合物147.5 克
  • 49412.5 毫克
  • 160 毫克
  • 8.2 毫克
  • 935 毫克

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