| 红糖红枣果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄油 | 克 | 27千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 红糖红枣果热量/卡路里1016千卡 | |||

1/9. 红糖放入温水里融化,红枣切粒备用。盆里放入高筋面粉,酵母,盐,融化后的红糖水慢慢倒入搅拌均匀揉成面团,不需要揉的很光滑,加入黄油继续揉,此时揉的黄油全部吸收面团光滑就可以了。

2/9. 平均分成三个剂子揉圆盖保鲜膜醒发十分钟

3/9. 把醒发好的面团擀成牛舌状撒上红枣粒

4/9. 卷起

5/9. 两头按扁,一头裹住另一头成圈状。

6/9. 50克糖倒入1000克水中烧开,将面圈迅速放入翻面捞起沥水。其间每面大概20妙

7/9. 有距离的放入烤盘,表面撒上燕麦片,盖保鲜膜发酵30分钟。

8/9. 烤箱200℃烤12分钟后170℃10分钟继续烤,表面着色,出炉。

9/9. 美美早点配碗木瓜炖奶,不错。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补血、补虚等功效;可与黑豆、荷兰豆、姜搭配;与牛里脊、竹笋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、防治脑供血不足、益智健脑等功效;可与莲子、花生、薏米搭配;与胡萝卜、葱、虾相克,同食可能会引起不适;