| 七彩七夕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼奶 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 198克 | 七彩七夕热量/卡路里568千卡 | |||

1/11. 用料

2/11. 淡奶油隔冰水搅打成能保持花纹的状态

3/11. 加入牛奶,搅打均匀

4/11. 加入炼奶,

5/11. 搅打均匀

6/11. 筛入可可粉

7/11. 搅打均匀

8/11. 将盆坐在冰块中,刮拌翻搅成半凝固状态

9/11. 倒入模具,放入冰箱冷冻至凝固

10/11. 取出,用勺沿四壁划一圈,脱模

11/11. 放在杯中,以焦糖杏仁点缀
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、润肠、美容等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与菠萝、醋、香椿相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;